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    不做？不可能的，豆芽吃起实惠，价格又不高，还是有很多人点的。

    苏忆安，“领导，我能插句话吗？”

    负责人这才注意到站在两米开外的苏忆安，于是问道：“这位女同志，你有什么需求吗？”

    “没有需求，就是提个建议。”

    “那你说吧。”

    “我听你们的意思，豆芽没生好？”

    负责人看了看帮工，后者说道：“是，开始还好，后面就有点烂了。”

    “同志，我是个庄户人，自己在家也会生点豆芽，给家里加个菜……自认手艺还是不错的，我能看看吗？”

    负责人现在死马当作活马医，哪有不同意的道理？

    苏忆安去了后厨的一角，生豆芽的地方是一个大铁盆，上面是一个塑料漏盆。

    苏忆安看了看环境，又看了看盛饮用水的水缸，大概知道问题出在哪儿了。

    “豆子选的不彻底，你看坏的有点多，就是说选材不行；豆芽放的地方也不行，地上太凉，而一到做菜的时候又太热，内外温差有点大，不坏才奇怪；还有水，油点太多，豆芽可最忌这个了……我猜，这位同志也负责刷盘子刷碗吧？”

    帮工，“是啊，洗菜择菜都是我。”

    “这也是个问题，手上太油腻，是不太容易洗干净的，这样的手再接触到豆芽，这也是生坏的一个原因……还有，每天要换三次干净水，早中晚各一次。”

    别说是帮工了，连负责人都一个头两个大，“这么麻烦吗？”

    苏忆安要求的这几个，一个都达不到。

    “是，生豆芽可不是随随便便就能生的好，要想生的好，先要把环境搞好，找个人不要接触到油腻，专门干这个吧，饮用水也要找个干净的水缸盛。”

    负责人灵光一闪，“这位女同志，你可以来帮着生豆芽吗？我给发工资。”

    苏忆安笑着摇头，“不行的，我是向阳公社的，家离县城还有七十多里地，来回不方便。另一个，我爹妈在农村，我不远走。”

    负责人退而求其次，“那你可以生了豆芽送过来吗？”
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